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スィートサンクチュアリー・イソ

シェフIGARASHIは、ラディソン都ホテル、パティスリー・キハチ等を経て平成１７年度スィートサンクチュアリー・イソのシェフ・パティシエに就任。「厳選素材」をテーマにフランスを始めとするヨーロッパ各国のみならず南米、アジアまで！世界各国からユニークな「マテリアル」。そして北海道から沖縄まで季節の地物、旬物、これら私たちの住む日本の「和素材」。どちらも私たちの夢を実現するためのもうひとつの大事な「アイテム」なのです。

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	「ぷっすま」で勝俣州和さんが絶賛！「オリジナルモンブラン」	2800円
	【ぷっすま】で永作博美さんが絶賛！和風のきな粉スポンジ「きな粉＆富貴豆のロールケーキ」	1300円
	希少なジャージー種の牛から取れたフレッシュクリームを贅沢に使用したロールケーキ！「ジャージーロール」	1300円
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