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ラ・ヴィ・ドゥース

シェフ堀江は1967年横浜市生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、「葉山フランス茶屋」「銀座和光ケーキショップルショワ」を経て1992年渡欧。ルクセンブルグ「オーバーワイス」、ヴァランス（仏）「ダニエル・ジロー」、ベルギー「パティスリー・ダム」、タンエルミタージュ（仏）「エコール・ヴァローナ」、ポワティエ（仏）「パティスリー・バジャール」等で修業を積む。帰国後、1995年「銀座和光ケーキショップ」に入社、1996年には「ルショワ」シェフ・パティシエを務める。2001年に「ラ・ヴィ・ドゥース」をオープン。またこれまでに、シャルル・プルースト・コンクール優勝（1995年）、フランス食材を使用した洋菓子コンクール入賞（1996年）、シニアコンクール銀賞（1998年）、第6回クープ・ド・モンド・ド・ラ・パティスリー世界大会・個別賞氷細工部門優勝（1999年）、ドイツ・エルフルトで開催された料理コンクール世界大会にて個人別部門優勝（2000年）など、多くの受賞歴を持つ。オレンジを基調とした、ガラス張りが明るくて暖かな雰囲気を意識した当店は、靖国通り沿いにあります。ガラスケースの奥には調理場が望め、開放感にあふれており、店内には小さなイートインコーナーも設けております。お菓子に関しては、全般的に味は濃厚でサイズも大きめなので食べ応えがあります。是非、当店の雰囲気と自慢のケーキを堪能してみてください！

	「王様のブランチ」登場の大人気プリン！ナッツとカスタードの新食感♪「クレームプレミオ」（4個入り）	2100円
	《オリジナル限定スイーツ！》フワフワ＆しっとりの太巻きロール「しん熟ロール」【ラ・ヴィ・ドゥース】	1300円
	【お取り寄せスイーツ限定！】3層のふんわ～り絶品ムース「モン・クール（大サイズ）」	3150円
	サッパリとしたレモン風味の濃厚チーズ＆甘酸っぱい苺ソースのふんわりチーズムース「サマーサンセット」	2100円
	食べ応え十分！春らしい苺の薫りのふわふわ太巻きロールケーキ「苺ロール」	1575円
	個数限定！VEDETTE掲載グラマラスイーツ　ほんのりシャンパンの薫り「シャンパンロール」	1575円
	甘さ控えめで後味サッパリ♪白色で統一した可愛らしい特製チーズケーキセット！	2100円
	ふわふわのスポンジにくるまった可愛いモツァレラのケーキ「クレムー（4個入り）」	2100円
	アーモンドの美味しさがいっぱい詰まったケーキ「エコセーズ」	1470円
	チョコレート好きの方にオススメの一品「ガトーショコラ」	1470円
	ちょっとしたお便りに便利なギフト「ギフトBOX」	1200円
	ドライフルーツいっぱいのパウンドケーキ「ケークオフリュイ」	1785円
	ラ・ヴィ・ドゥースの代表的な焼き菓子を詰め合せしました「焼き菓子ギフト（大）」	5250円
	ラ・ヴィ・ドゥースの代表的な焼き菓子を詰め合せしました「焼き菓子ギフト（中）」	3150円
	ラ・ヴィ・ドゥースの代表的な焼き菓子を詰め合せしました「焼き菓子ギフト（小）」	2100円
	バラエティー豊かな焼き菓子の詰め合せ「焼き菓子アソート（大）」	5250円
	バラエティー豊かな焼き菓子の詰め合せ「焼き菓子アソート（中）」	3360円
	バラエティー豊かな焼き菓子の詰め合せ「焼き菓子アソート（小）」	2100円

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