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こぬれ・広尾

シェフKAGAは、イタリア料理名店「キャンティ」にて約８年間製菓を担当。その後、イタリアとフランスで腕を磨く。1998年7月に「こぬれ・広尾」のオーナーシェフとして独立。青いテントが目印のお店。家に帰ってきたような、家庭的な温かみが感じられる店内。スタッフは全員女性。明るい会話が繰り広げられているときも。

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	井上和香さんが「ぷっ」すま！で大絶賛した「カンパーニャ」	2730円
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